ARBORETUM

Description

Quand mon grand père a été diagnostiqué Alzheimer, je me suis posé la question de ce qu’était cette mémoire qu’il perdait. Lui, qui vient d’un petit village de Normandie, m a alors appris à fabriquer le beurre de manière traditionnelle. En fabriquant devant vous le beurre de manière traditionnelle l’auteur raconte sa tentative de sauvegarde et ses réflexions sur cette perte de mémoire individuelle et collective.

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