Chêne Grenouille

Description

100% végétal et certifiés bio, les produits de Chêne Grenouille constituent une alternative végétale pour suppléer ou compléter les sources animales de protéines. C’est le fond de la démarche de cette entreprise. La santé humaine comme celle de la planète passent par là. Leur laboratoire utilise du soja bio cultivé au nord du Loiret et leurs spécialités contiennent jusqu’à 18g de protéines pour 100g de matière - autant qu’un steak haché de bœuf.

La production est artisanale et locale. Leur laboratoire est installé à la ferme agricole et artisanale de la Lendemaine, aux Molières, pour proposer une gamme 100% végétale, sourcée et transformée localement offrant une large palette de saveurs et de textures :
o Tofu frais nature, fumé ou à l’ail des ours,
o Tofu lactofermenté aux algues ou à l’estragon,
o Pasteaks campagne, paprika ou forestier,
o Crokarettes curry, ail des ours ou saté.

Informations pratiques

Situation