L’Echalote

Description

Au fil de vos visites dans leur établissement, ces restaurateurs souhaitent vous faire découvrir leur vision de la cuisine française avec des touches contemporaines. Ceci en mettant en valeur des produits frais de qualité, en respectant une stricte saisonnalité.

Chez eux, ils valorisent des produits qui leur plaisent – une sélection de vins et spiritueux, de bières locales, sans oublier les viandes, légumes et fromages de la région. Les plats de ce restaurant de cuisine bistronomique sont à base de produits locaux.

En entrée, on déguste l’œuf parfait fermier d'Edith ou le ceviche de truite des Sources de L'Eclimont. En plat, la volaille Richard cuisson sous-vide ou le bœuf normand avec du quinoa bio de la ferme du Bois Regnault.

Ce restaurant a obtenu 3 papilles au dernier concours Papilles d'Or.

Informations pratiques

Situation

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