La Causette

Description

*** Réouverture le 22 juin 2020 ***

Venez prendre place comme à la maison autour d’une de nos tables et laissez vous aller à l’ambiance chaleureuse et familiale de Sandrine et Nicolas qui prêterons toujours une oreille attentive à vos demandes. S’ensuit alors le contentement de vos papilles prodigué par la cuisine gourmande et généreuse du Chef Richard.
Ce dernier, fort de sa longue expérience parisienne, vous proposera toujours un menu au choix nombreux et variés ainsi que la rigueur de travailler des produits frais, fait maison et de saison.
« C’est dans les vieux pots que l’on faits les meilleurs confitures »
Justesse de cet adage oblige, Le Chef est passé Maître dans les grands classiques qui ont marqué la cuisine Française. De la marmite en fricassé de rognons sauce trois moutardes à la cocotte luttée façon V.G.E en passant par la tête de veau sauce gribiche, ses assiettes vous plongeront dans une atmosphère de douce nostalgie.
Sensible aussi à la cuisine « moderne », Le Chef Richard n’aura jamais peur d’amener de l’exotisme dans la conception de sa carte : travail autour de la fève Tonka, du citron Yuzu de certains poisson « juste poêlé » voir même de revisité certains classique comme le pain perdu ou le vacherin.
Fier de notre « petit havre gastronomique » nous attendons de partager avec vous ce moment privilégié.

Informations pratiques

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