Le Rucher des Cressonnières

Description

Jean-Marc Deguitre est apiculteur récoltant et éleveur, basé à Méréville, la capitale du cresson dans le sud de l’Essonne. Son miel est transhumé, récolté et mis à la vente sur le site internet du Rucher des Cressonnières et à la boutique de Méréville.

Il a établi des partenariats avec des cressiculteurs, partenariats qui lui permettent de produire un miel de cresson de qualité, et peu commun. Ce miel est issu des fleurs laissées spécialement aux butineuses par les cressiculteurs.
Cet apiculteur propose aussi des miels plus classiques. Les miels toutes fleurs récoltés par le Rucher des Cressonnières sont particulièrement riches, grâce à la proximité du parc du château de Méréville, qui est très mellifère et pollinifère.

Quant aux miels mono-floraux (fleurs de carottes, fleurs de sarrasin, tournesol, etc.) qui s’élaborent grâce à la transhumance, il cible des cultures bio ou des cultures raisonnées.

Informations pratiques

Situation

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